バナナケーキのレシピ【ミニダッチオーブンで作る⑤】

 

バナナケーキのレシピ【ミニダッチオーブンで作る⑤】

ミニダッチオーブンで作る、バナナケーキの作り方をご紹介します。

昔、フレッシュネスバーガーでアルバイトしてた頃によく食べていたバナナケーキを思い出し、ミニダッチオーブンで作れないだろうかと考えていました。試してみたところ、ミニダッチオーブンが丁度良いサイズでバナナケーキを作るのにピッタリだったんです!

バナナケーキは、ホットケーキミックスを使うととってもカンタンにできますよ♪

バナナケーキの材料(2人分)

食材 分量
バナナ 2本
ホットケーキミックス 120g
1個
牛乳 大さじ1
バター 40g

バナナケーキの作り方

%%{init:{'theme':'base'}}%% graph TB classDef warn fill:#ffa23e A[ボールにバナナを入れてマッシュする] --> B[ホットケーキミックス,卵,牛乳,
溶かしたバターを加え,よく混ぜる] B --> C[タネをダッチオーブンに移し替え,
クッキングシートをかぶせてフタをする] C --> D[はじめは強火,ダッチオーブンが
熱くなったら弱火で20-25分加熱] D --> E[ケーキを裏返し,さらに
弱火で5-6分焼いたら完成]

バナナケーキが十分冷めたら、カットして召し上がってくださいね^^

ミニダッチオーブンで作るバナナケーキ
ミニダッチオーブンで作るバナナケーキ

お茶パーティーのお供にぜひ!お紅茶によく合いますよ^^

バナナケーキの料理のポイント

バナナケーキはかなり膨らみますので、タネを多く入れすぎないように注意しましょう。

ダッチオーブンは基本的に洗剤で洗わないと思いますので、前回の料理の匂いがケーキに移りやすいです。前回、匂いの強い料理を作った場合は、洗剤を使ってささっと洗っちゃいましょう。

また、写真のように焦げてしまっても、底の部分を包丁でカットすれば何も問題ございません。

焦げてしまった部分はカットでOK、失敗を恐れず進もう!
焦げてしまった部分はカットでOK、失敗を恐れず進もう!

▼ 他にもミニダッチオーブンを使って作れるアイデアレシピが色々ありますので、ぜひご参考になさってみて下さい。

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