🥪5分でできる!ピザ風ホットサンドの作り方、パクチー入り! ホットサンドのレシピ紹介-その4

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材料(食材)


『ピザサンド』
食パン、サラミ、ナチュラルチーズ(とろけるチーズでも可能)、パクチー、ケチャップ、タバスコ、黒胡椒

『あさりのコンソメスープ』
ムキあさり、小ねぎ、粉末コンソメ


作り方(手順)


『ピザサンド』

1. ケチャップをパンの両面にぬる。
2. パンの上に、サラミ、チーズ、パクチーの順に、具材をのせていく。
3. その上に、タバスコ、黒胡椒をふりかけたら、ホットサンドメーカーをゆっくり閉じる。
4. 中火の火にかけ、両面を2分づつ焼いていく。

『あさりのコンソメスープ』

パンを焼いているあいだに、「あさりのコンソメスープ」をつくる。

1. あさり、小ねぎ、粉末コンソメをシェラカップに適量いれる。
2. 200mlの水をいれ、火にかける。
3. 沸騰したら弱火にし、そのまま1分ゆでたら完成。

※シェラカップで調理したが、鍋でもかまわない。


あとがき


ホットサンドメーカーを使って、ピザ風のホットサンンドを作ってみようと思った。
ピザといっても、さまざまな種類があるが、ここではスーパーなんかで売っているピザトーストに近い味となっている。あのピザの味を、無性に食べたくなる。
さて、タイトルに「5分でできる」と書いたが、実際おこなう調理作業としては、たったの1分で済んでしまうだろう。なぜなら、残りの4分は、パンが焼きあがることをじっと待っているだけなのだから。
そこで、パンを焼いている時間を利用して、「あさりのコンソメスープ」も作ってみた。
どれも手間のかからない時短料理となっているが、味のほうは保証できる。準備に忙しい朝の食事には、ピッタリの料理ではなかろうか。

食べてみた感想は、前述のとおりいわゆる「ピザトーストの味」なのだが、パクチーを入れたことによって冷凍食材ではできない、おしゃれな味になっている。ピザに使う香菜といえばバジルが定番だが、パクチーも相性がよいことが分かった。
また、食パンは「8枚切り」を選んで正解だった。「8枚切り」のうすい厚さが、食パンであることの主張をおさえ、ピザらしさを生かすことに成功している。
たったの5分でできる料理としては、なかなか充実した食事となった。