🥪アップルパイ風ホットサンドイッチ!ホットサンドのレシピ紹介-その3

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材料(1食ぶん)


食パン、りんご、砂糖、はちみつ、シナモンパウダー、バター


作り方(手順)


1. りんごの皮をむいて、一口サイズにカットする。
2. フライパンに、りんご、砂糖、はちみつ、レモンを入れて煮る。焦げそうだったら水を少量加える。
3. 火を止め、2にシナモンパウダー、バターをくわえて粗熱をとる。
4. ホットサンドメーカーにのせたパンの上に3をのせ、もう一枚のパンではさんで閉じる。
5. 表裏を中火で2分ずつ焼いたら完成。

※レモンはつまようじで穴をあけて使うと便利。手でレモンを押してあげれば必要な分だけレモン汁が出てくる。また、手も汚れることがない。


あとがき


ホットサンドに、りんごを利用できないか考えていた。そこで思いついたのが、アップルパイだった。アップルパイの味を、ホットサンドとして作れないだろうかと。
食べた感想は、アップルパイそのものだった。もちろんパイ生地ではないが、アップルパイの味はほとんどシナモンとりんご、そしてレモンだということがわかった。これと同じことを、りんごジャムを使ってもできそうだ。

アップルパイ風アップルサンド、ちょっとしたおやつにオススメだ。