タコス風ホットサンドイッチの作り方
この記事では、ホットサンドメーカーを使って、タコス風ホットサンドイッチをつくるレシピをご紹介します。
タコス風ホットサンドイッチを作るには「食パン、レタス、サルサソース、タコミート」が必要です。「サルサソース」「タコミート」も手作りします。
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サルサソースの作り方
材料
- トマト
- 玉ねぎ
- 塩漬けオリーブ
- にんにく
- パクチー
- レモン汁
- タバスコ
- 柚子胡椒
『サルサソース』の作り方
- トマト、玉ねぎ、塩漬けオリーブ、ニンニク、パクチーをみじん切りにする。
- 1をボールに移し、レモン汁、タバスコ、柚子胡椒を入れ、軽く混ぜあわせる。
タコミートの作り方
材料
- ひき肉
- ケチャップ
- チリパウダー
- 鷹の爪
作り方
- ひき肉を弱火で炒める。
- 全体の色が変わったら、鷹の爪を入れ、チリパウダーを味がしっかりつくまでふりかける。
- ケチャップを少量入れ、甘みをたす。
タコス風ホットサンドイッチの作り方
- ホットサンドメーカーで食パンのみを焼く
- 焼きあがったパンに、レタス、タコミート、サルサソースの順に具をのせて、はさんで完成
