ミニダッチオーブンのアイデアレシピ10選!【自宅でもキャンプでも】

 

ミニダッチオーブンのアイデアレシピ10選!【自宅でもキャンプでも】

キャプテンスタッグのこちらのミニダッチオーブンを使って、自宅でつくれるレシピを考えてみました。ソロキャンプにピッタリのダッチオーブンですが、アウトドアだけでなく自宅でもダッチオーブンを使うと、料理が美味しくできて楽しいですよ。

ミニダッチオーブンは、メスティンの2合サイズとほぼ同じ大きさで、フタはなんと焼き肉やステーキを焼くことができます。

この記事で紹介する料理は、大型のダッチオーブンでも調理できます。各自で分量調整してぜひ、挑戦なさってみてください。

ローストポーク(🇩🇪 Roast Pork、Schweinsbraten)

ミニダッチオーブンでローストポーク
ミニダッチオーブンでローストポーク

はじめにローストポークです。メスティンサイズの小型ダッチオーブンは、ローストポークを作るのに丁度いいサイズなんです!

キャンプ場だけでなく自宅でも作れるレシピです。豚肉を仕込んで焼いて、ほったらかしておくだけで料理の完成です。ローストビーフやローストチキンにも応用できます。ローストポークのタレ(ソース)の作り方も紹介していますので、ぜひご参考ください。

\作り方はこちら/

マカロニグラタン(🇫🇷 Caneloni Au Gratin)

ミニダッチオーブンでマカロニグラタン

ミニダッチオーブンを使ってマカロニグラタンも作れちゃいます。ミニダッチオーブンでグラタンを作ると、調理した後そのまま器になるのでとても便利なんです!市販のホワイトソースを使わずに、小麦粉・バター・牛乳でカンタンに料理する方法を紹介してます。

\作り方はこちら/

ミートソースグラタン(🇫🇷 Gratin de pâtes bolognaise)

ミニダッチオーブンでミートソースグラタン

グラタンのミートソース版もつくってみました!かっこよく言えば、ボロネーゼパスタグラタン(Gratin de pâtes bolognaise)です!

\作り方はこちら/

パエリア(🇪🇸 Paella)

ミニダッチオーブンでパエリア

みんな大好きパエリア!といえスペイン料理ですよね。地中海に面しているバレンシア地方発祥の米料理です。そもそもパエリアは、バレンシア語でフライパンだそうで、私はダッチオーブンで作っちゃいました!ソロキャンプの方やお一人様でもパエリアを楽しめます!火加減に気を付ければ、メスティンでも調理可能だと思います^^

\作り方はこちら/

バナナケーキ(🇺🇸 Banana Bread)

ミニダッチオーブンでバナナケーキ

バナナケーキを作るにはミニダッチオーブンが丁度良いサイズなんです。バナナケーキは、ホットケーキミックスを使うとぱぱっと作れちゃいます。バナナの甘さのおかげで、砂糖も入れずに作れます。小腹が空いた時や、運動時の栄養補給としても食べやすいのでおすすめですよ!

\作り方はこちら/

ちぎりパン(Share Bread)

ミニダッチオーブンでちぎりパン

ミニダッチオーブンで作る、ちぎりパンです!お店で売っているフカフカのパンが、ダッチオーブンでカンタンに作れて感動しますよ。発酵に少し時間はかかりますが、作業自体はとてもラクでカンタンです。甘さ控えめなので、栄養価を気にする方や、朝食のお供にピッタリです!

\作り方はこちら/

石焼ビビンバ(🇰🇷 Stone-grilled Bibimbap)

ミニダッチオーブンで石焼ビビンバ

ミニダッチオーブンで作る、石焼ビビンバです。なんと、石焼ビビンバで使われる石鍋の代わりに、ミニダッチオーブンが丁度いい具合に料理で使えました!記事で紹介する石焼ビビンバのレシピは、アルバイト時代に某焼き肉居酒屋店でよく作っていたものです^^

\作り方はこちら/

スンドゥブチゲ(🇰🇷 Sundubu-jjigae)

ミニダッチオーブンでスンドゥブチゲ
ミニダッチオーブンでスンドゥブチゲ

ミニダッチオーブンでスンドゥブチゲを作ってみました。スンドゥブ・チゲとは、スンドゥブ(純豆腐)を使ったチゲ(鍋料理)です。魚介類や肉、野菜などをスープで煮込み、コチュジャンや唐辛子風味の調味料で味付けします。1人分をミニダッチオーブンで作りましたが、土鍋や石鍋など使い慣れた調理器具で料理できますのでご参考ください。

\作り方はこちら/

グリーンカレー(🇹🇭 Green curry)

ミニダッチオーブンでグリーンカレー
ミニダッチオーブンでグリーンカレー

グリーンカレーペーストを使って短時間で料理できる、グリーンカレーです。1人分ならミニダッチオーブンがちょうど作りやすいです。

甘いココナッツミルクと、ピリッと辛い青唐辛子、そして柑橘系の香るハーブがタイへと誘います^^

\作り方はこちら/

焼き餃子(🇨🇳 China)

ミニダッチオーブンで焼き餃子
ミニダッチオーブンで焼き餃子

ミニダッチオーブンで焼き餃子を作ってみました!ダッチオーブンは熱ムラが少なく、油が馴染みやすいので、餃子を焼くのにもピッタシな調理器具ということがわかりました^^

\作り方はこちら/

ナスロンポー(🇯🇵 Japan)

ナスロンポー
ナスロンポー

NHKのTV番組、試してガッテンで紹介されたナスロンポーです!ナスを丸ごと焼いて、バター醤油でいただきます。空焚きできるミニダッチオーブンが作るのに最適です^^ レシピはめちゃカンタンなので、是非ご参考ください。

\作り方はこちら/

ミニダッチオーブン料理のその他のアイデア

ダッチオーブン
ダッチオーブン

ミニダッチオーブンで作る料理のアイデアとして、その他にいろいろ考えられますね。挑戦してうまく作れたら、また記事でご紹介します!

  • エビフライ
  • ミネストローネ
  • とんかつ
  • ユッケジャンスープ
  • チーズダッカルビ
  • すき焼き
  • ホイル焼き
  • ピーマン肉詰めハンバーグ
  • 煮込みハンバーグ
  • 焼きりんご
  • 燻製
  • ピザ
  • ドリア
  • ビーフシチュー
  • 野菜とあさりのオイル蒸し
  • ソーセージとポテトの蒸し煮
  • 白身魚とハーブのオーブン蒸し
  • スペアリブ
  • ブイヤベース
  • ハッシュドビーフ
  • ナスのチーズ焼き
  • サーターアンダギー

他にもリクエストありましたら、ぜひTwitterなどでご連絡ください^^

YouTubeで モノ作りチャンネル料理チャンネルベースチャンネル 始めました!
記事に関するご質問などがあれば、
Twitter または お問い合わせ までご連絡ください。
ミニダッチオーブンで自宅でもキャンプ飯
私が使ってるキャンプギア
関連記事