おいしい!コーンバターの作り方【ホットサンドメーカーレシピ】

おいしい!コーンバターの作り方【ホットサンドメーカーレシピ】

ホットサンドメーカーで作る、おいしい!コーンバターのレシピをご紹介いたします。

おいしい!コーンバターの材料(1人分)

食材 分量
ホールコーン 150g
バター 10g
タイムホール ひとつまみ
大葉の塩漬け 1枚
こしょう 少々
醤油 数滴

大葉の塩漬けは、昨年ベランダ菜園で大量に収穫した大葉を塩漬けにしたものです。大葉の塩漬けの代わりに、パセリやバジル、コリアンダーなどお好みのハーブでも大丈夫です。その際の塩加減は調整なさってください。

おいしい!コーンバターの作り方

コーンバターの作り方の流れは次のとおりです。

%%{init:{'theme':'base'}}%% graph TB classDef green fill:#e3ffe3 classDef red fill:#ffd3e0 classDef warn fill:#ffbda1 A[ホールコーンの水気を切る]:::green --> B[ホットサンドメーカーにバターをひき,
フタをして中火で1分30秒焼く]:::red B --> C[フタを開けてタイムを
ひとつまみまぶす]:::green C --> D[フタを閉じてひっくり返し,
さらに1分30秒焼く]:::red D --> E[フタを開けて醤油を数滴たらし,
こしょう,大葉の塩漬けを散らす]

それでは実際に作ってみましょう。

ホットサンドメーカーにバターを入れて加熱しバターを溶かします。

バターを溶かす
バターを溶かす

バターが溶けたら、水を切ったコーンを敷き詰めます。コーンが弾けるので、フタを閉じながら中火で1分30秒焼きます。

コーンを炒める
コーンを炒める

フタを開けて、ここでタイムをひとつまみ散らします。再びフタを閉じでホットサンドメーカーをひっくり返し、裏面も同じように1分30秒焼きます。

ホールのタイムをまぶす
ホールのタイムをまぶす

ホールのタイムの香りを馴染ませるために、タイムを少し焼くのがポイントです。

焼き上がったら、すぐに醤油を数滴垂らします。

焼き上がったコーン
焼き上がったコーン

こしょうをまぶし、細かく刻んだ大葉の塩漬けを散らせばコーンバターの完成です!

ホットサンドメーカーで作るコーンバター
ホットサンドメーカーで作るコーンバター

ビールのおつまみに最高です!^^ 包丁を使わずカンタンに作れるので、キャンプ飯のメニューに最適ですね!

▼ 他にもホットサンドメーカーを使って作れるアイデアレシピをたくさん紹介しています。ぜひご参考になさってみてください。

YouTubeで モノ作りチャンネル料理チャンネルベースチャンネル 始めました!
記事に関するご質問などがあれば、
Twitter または お問い合わせ までご連絡ください。
ホットサンドメーカーのレシピ本
オススメホットサンドメーカー
キャンプで調理
電気式ホットサンドメーカー
関連記事